Gestire correttamente il Grüngut: cosa vi si può mettere?

La regola di fondo è semplice: può entrare tutto ciò che si decompone naturalmente e non è trattato. Per il giardino, questo significa:

• Rifiuti del giardino: erba tagliata, foglie, ramaglie e potature di siepi e cespugli, erbe infestanti, fiori secchi e piante in vaso, oltre a rami e rametti tagliati piccoli.
• Resti vegetali: scarti di frutta e verdura dal giardino, frutti caduti a terra e sansa d'uva.
• Terra in piccole quantità: la terra che aderisce alle radici è accettata — l'intero terriccio va, a seconda del comune, al centro di raccolta oppure si aggiunge in piccole quantità.

I rami più spessi e la potatura si sminuzzano meglio in anticipo, così da decomporsi abbastanza velocemente nell'impianto di compostaggio. Molti centri di raccolta accettano il legno grosso separato — che viene trasformato in biomassa per le stufe.

La differenza più grande tra i comuni riguarda la cucina. Molti comuni svizzeri raccolgono i rifiuti di cucina insieme al verde organico e li inviano a un impianto di digestione anaerobica, che produce biogas e compost. Sono generalmente ammessi scarti di frutta e verdura, fondi di caffè con filtro, bustine da tè, gusci d'uovo, pane avanzato e — in molte regioni — anche resti di cibi cotti, carne e pesce.

Altri Comuni accettano solo scarti di giardino. Segui le loro istruzioni: gli avanzi non ammessi vanno nei rifiuti domestici. Nel compost domestico metti solo materiale vegetale adatto; niente carne o pesce in un cumulo aperto in giardino.

Usa solo sacchetti espressamente accettati dal tuo Comune. La dicitura «biodegradabile» non basta. L’UFAM spiega il reticolo sui sacchetti adatti e le differenze rispetto al compostaggio domestico. I normali sacchetti di plastica non vanno negli scarti verdi.

• Mai: plastica ordinaria, lettiera per gatti e deiezioni animali, pannolini, cenere, contenuto dei sacchetti dell'aspirapolvere e mozziconi di sigaretta.
• Legno trattato: legno verniciato, tinto o impregnato, truciolati e mobili da giardino non sono verde organico, ma vanno al centro di raccolta o tra i rifiuti ingombranti.
• Liquidi: olio, resti di salsa e zuppa grumano il materiale e ostacolano la decomposizione — è meglio raccoglierli con carta assorbente e gettarli nell'immondizia comune.

Come viene gestito il verde organico varia molto in Svizzera. Nelle città e nelle aree metropolitane di solito è disponibile un ritiro regolare del verde organico: si lascia il proprio contenitore — cassonetto verde organico, cassone o i sacchi di carta ufficiali — sul ciglio della strada alla data stabilita. Nella stagione del giardino si ha spesso un ritiro settimanale, in inverno meno frequente o nessuna.

Nelle zone rurali prevale il sistema di consegna: il comune gestisce una sede di raccolta del verde organico o un punto cassone, dove i residenti scaricano gratuitamente il proprio materiale di rifiuto del giardino (a volte con una tariffa annuale). Per quantità maggiori, molti comuni mettono a disposizione cassoni in affitto, che vengono ritirati una volta pieni. E chi ha un giardino può fare parte del compostaggio domestico — erba tagliata e foglie sono ideali a tale scopo, mentre i resti di cibi cotti nel compost all'aria aperta attirano ratti e volpi.

Le tariffe seguono lo stesso principio di causalità dell'immondizia comune, solo più economiche: le spese di ritiro e i sacchi ufficiali costano una frazione del sacchetto tariffato, e il conferimento presso la sede comunale è in molti comuni gratuito per le quantità domestiche. Smaltire il verde organico insieme all'immondizia comune è invece nella maggior parte dei cantoni proibito — e rende il sacchetto pesante senza motivo.

Contro odore e larve nella calura estiva vale lo stesso insieme di abitudini che ovunque: avvolgere i rifiuti umidi della cucina nella carta da giornale, tenere il contenitore all'ombra, chiudere bene coperchio e fondo con uno strato di cartone o materiale di scarto grosso. Svuotare il contenitore della cucina ogni uno-due giorni e risciacquarlo regolarmente.

Non dimenticare di avere il contenitore pronto in tempo — specie in primavera, quando la stagione del giardino inizia e i ritmi di ritiro si accorciano. BinMinder ti ricorda con un promemoria gratuito la sera prima così non salti più il ritiro del verde organico dal tuo comune.