Biotonne in Österreich richtig nutzen: Was darf rein?

Die goldene Regel: Alles, was von Natur aus verrottet und weder behandelt noch versiegelt ist. In der Praxis bedeutet das für den Haushalt:

• Küchenabfälle: Obst- und Gemüsereste, Kartoffel- und Eierschalen, Kaffeesatz, Teefilter und -beutel (ohne Klammern), Brotreste, Backwaren und Schnittblumen.
• Gartenabfälle: Rasenschnitt, Laub, Hecken- und Strauchschnitt, Unkraut, vertrocknete Topfpflanzen und klein geschnittene Äste.
• Sonstiges: Federn, Haare, unbedruckte Küchenpapierhandtücher und kleine Mengen zerknülltes, unbeschichtetes Papier als Saugmaterial.

Kleine Zweige und dickere Reste zerkleinerst du am besten vorher, damit sie in der Kompostierungs- oder Vergärungsanlage schnell genug verrotten. Erde gehört nur in kleinen Restmengen an Wurzeln hinein — ganze Blumentopf-Erde überfordert die Anlage.

Die wichtigste Falle: Kompostierbare Plastikbeutel gehören in Österreich nicht in die Biotonne. Auch wenn auf der Tüte „kompostierbar“ oder „biologisch abbaubar“ steht — die Anlagen durchlaufen ihre Rotte in wenigen Wochen, die Beutel brauchen deutlich länger. Sie werden ausgesiebt und landen am Ende im Restmüll, nur auf dem Umweg über die Biotonne. Nutze stattdessen Zeitungspapier oder Papiertüten.

• Gekochtes Fleisch, Fisch und Knochen: je nach Gemeinde erlaubt oder verboten — der örtliche Abfallkalender oder die Abfallsatzung gibt Auskunft. Manche Anlagen dürfen tierische Abfälle aus hygienischen Gründen nicht annehmen.
• Niemals: Asche, Staubsaugerbeutel-Inhalt, Windeln, Tierkot und Katzenstreu, Zigarettenreste, behandeltes Holz und Flüssigkeiten wie Öl oder Soßen.
• Auch nicht: Korken aus Kunststoff, Obstaufkleber aus Plastik und Bastschnur aus Synthetik.

Österreich hat die getrennte Sammlung von Bioabfällen früher eingeführt als fast jedes andere Land in Europa — in vielen Gemeinden ist die Biotonne seit Jahrzehnten Standard, und die Biomüllverordnung verankert die getrennte Erfassung gesetzlich. Aus den gesammelten Bioabfällen entsteht hochwertiger Kompost, der in Landwirtschaft und Gartenbau wieder zum Einsatz kommt; einige Anlagen gewinnen zusätzlich Biogas.

Das funktioniert nur, wenn die Sammlung sauber bleibt: Plastik im Biomüll landet am Ende als Mikrokunststoff im Kompost und damit auf den Feldern. Wer richtig trennt, spart außerdem bares Geld — Restmüll ist in vielen Gemeinden die mit Abstand teuerste Fraktion, Biomüll oft die billigste.

Für Haushalte ohne eigenen Garten ist die Biotonne meist die einzige komfortable Möglichkeit, Küchenabfälle sinnvoll zu verwerten. Wer einen Garten hat, kann zusätzlich selbst kompostieren — viele Gemeinden und Abfallwirtschaftsverbände fördern Kompostkästen sogar mit Zuschüssen. Für den Rest des Haushalts bleibt die Devise: lieber konsequent in kleinen Mengen sammeln und regelmäßig rausstellen, als die Tonne wochenlang stehen zu lassen.

Geruch und Maden entstehen vor allem durch zwei Faktoren: Feuchtigkeit und stehen gelassene Speisereste bei Wärme. Dagegen hilft ein einfaches Bündel an Gewohnheiten. Lege den Boden der Tonne mit Zeitungspapier oder Pappe aus — das saugt Feuchtigkeit auf. Wickle nasse Küchenabfälle in Zeitungspapier, statt sie lose hineinzuwerfen, und leere den Küchen-Bioeimer alle ein bis zwei Tage.

Stelle die Tonne im Sommer möglichst in den Schatten und halte den Deckel immer geschlossen — Fliegen legen ihre Eier nur ab, wenn sie an die Abfälle kommen. Spüle die Tonne nach jeder Leerung kurz mit dem Gartenschlauch aus und lass sie trocknen; ein Spritzer Essigessenz am Boden neutralisiert Gerüche. Sollten doch einmal Maden auftauchen: Die Tonne komplett entleeren, mit Essigwasser auswischen und eine dicke Lage Zeitungspapier auf den Boden legen.

Im Winter droht ein anderes Problem: Nasse Abfälle frieren am Boden und an den Wänden fest — die Tonne lässt sich dann nicht mehr vollständig leeren, und die Abfuhr darf sie stehen lassen. Abhilfe schafft eine dicke Lage Zeitungspapier oder Pappe am Boden, die du regelmäßig erneuerst. Wickle nasse Küchenabfälle konsequent ein und halte den Deckel schnee- und eisfrei.

Und keine Sorge, wenn die Tonne im Winter halb leer bleibt: Ohne Gartenabfälle sammelt sich deutlich weniger an — der Rhythmus der Abfuhr bleibt trotzdem gleich, also nicht vergessen, sie trotzdem rauszustellen. Den verbindlichen Abfuhrtag deiner Gemeinde findest du im Abfallkalender — und BinMinder schickt dir eine kostenlose Erinnerung am Vorabend, damit du die Biotonne nie wieder vergisst.